BROWNIES AL CIOCCOLATO CON FARINA DI RISO

Ingredienti:
– Farina di riso 150 gr.
– Uova 3
– Zucchero di canna 200 gr.
– Cacao amaro 40 gr.
– Lievito x dolci 1 bustina
– Cioccolato fondente 200 gr.
– Burro fuso 250 gr.

Preparazione:
1. Mettete il burro e il cioccolato in una ciotola e fate scogliere.
2. Rompete le uova e aggiungete lo zucchero, il cacao, il lievito e la farina di riso.
3. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungete anche il burro e il cioccolato e mescolate.
5. Trasferite il composto in uno stampo rivestito con la carta da forno e imburrato.
6. Infornate a 180 gradi per circa 35 minuti. Verificate la consistenza con uno stecchino.